Grappa Lunga Attesa
La vendemmia, la selezione, l’arrivo in distilleria delle vinacce dopo aver tolto il mosto, la distillazione goccia a goccia, infine il riposo nelle comode botti per 18 lunghi mesi.
La pazienza e, dopo che anche gli Angeli hanno bevuto la loro parte, la soddisfazione di proporla a chi vuole condividere il risultato di una Lunga Attesa. Grappa invecchiata in botti di Rovere. Uvaggio di vitigni di zona: Lambrusco – Malvasia – Barbera – Bonarda – Ortrugo. Distillazione: ottobre 2006. Abbinamenti consigliati: cioccolato fondente, in compagnia di un sigaro.
Medaglia d’oro 2010 Alambicco d’oro ASTI
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